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Las recetas para ligar tienen varias cosas en común: son fáciles y rápidas de hacer, son diferentes y glamourosas y además no dan gases ni mal aliento… perfectas para lo que se puede avecinar.
La receta de hoy tiene un ligue-objetivo… chicos y chicas con un perfil un poco adolescente, que no les gusta casi nada excepto las hamburguesas y las patatas fritas con coca-cola.

Ingredientes: (para 2 personas)
Una pechuga de pollo limpia, deshuesada y cortada en dados.
Una cebolla
Una lata de coca-cola
Un puñado de pasas.
Aceite
Sal
Pimienta
Canela
Una pizca de harina
150gr. de cous-cous

¿y ahora qué hago?
Pones en una cazuela un poco de aceite (como para que cubra el fondo) y añades la cebolla muy picadita a fuego muy muy lento.
Cuando esté transparente, le añades los dados de pollo hasta que se doren un poco.
Le añades la sal, la pimienta y el toque de canela.
Le añades las pasas y la harina (es para que espese la salsa) y remueves bien para que no haya grumos.
Ahora le añades la lata de coca-cola con cuidado para que no eche demasiada espuma y dejas que hierva todo hasta que se reduzca la salsa.

Mientras tantos, en un recipiente colocas el cous-cous con la sal, un toque de canela y un chorro de aceite.
En el microondas calientas 150 cl de agua hasta que rompa a hervir. Lo viertes sobre el cous-cous, lo remueves todo bien con un tenedor y lo tapas. A los cinco minutos vuelves a remover y a tapar. A los 5 minutos más, estará completamente hecho y suelto.

Para servir, haces una coronita con el cous-cous y pones el pollo con la salsa en el centro.
No quiero imaginar las cosas que se pueden hacer con esta salsa… mmm

Puedes acompañarlo con un maridaje de Coca-Cola bien fría.

Y como siempre disfrutalo y ¡Pásalo cari!

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